แซนด์วิชบล็อก แซนด์ไดอารี่
หายไปนาน ช่วงนี้ทำงานเยอะมากเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาไปทำงานที่ขอนแก่นครับ ไปถึงกันแต่เช้า แวะหาของกินกันก่อนเลย ร้านนี้พี่ปุ้ย (พี่ที่อ๊อฟฟิศ) เป็นคนแนะนำ เป็นร้านอาหารเวียดนามขึ้นชื่อของจังหวัดขอนแก่นเลยก็ว่าได้ ชื่อร้านว่า “อัมพรแหนมเนือง” อยู่ตรงข้ามกับโรงเรียน ขอนแก่นวิทยายนครับ ไปถึงสังเกตุป้ายร้านตัวหนังสือใหญ่เตะตา พร้อมกับคนยืนปิ้งหมู นั้นแหละใช่เลย
ชื่อร้านเค้าก็บอกแล้วว่า อัมพรแหนมเนือง ถ้าจะสั่งส้มตำปูดองก็คงไม่ใช่ ฮ่าๆๆ ต้องนี่เลยแหนมเนืองชุดใหญ่โต พร้อมผักมาเป็นเซ็ท
นอกจากนี้ยังมีอาหารน่ากินอีกหลายเมนู คือแซนด์ก็จำชื่อไม่ได้แล้ว เอิ๊ก!! เอาเป็นว่าใครไปลองก็จำๆ รูปไปสั่งละกันครับ
ที่แซนด์ชอบมากๆ และจำชื่อได้เลยก็คือ ขนมปังซุบหมูอบ อร่อยดีถูกด้วยนะ แต่รสชาดจะออกหวานไปหน่อย บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่แซนด์ชอบมาก กินสองวันติดเลย ปิดท้ายรูปเพื่อนๆ พี่ๆ ที่ทำงาน ใครสนใจอยากลองแวะไปทาน โทรสอบถามได้ที่ 043-243-373 หรือ 087-853-0154 อร่อยแล้วก็ราคาไม่แพง ด้วยครับ
My Menu วันนี้ขอเสนอ “พะแนงหมู”
พะแนง อาจจะเป็นเมนูจานเด็ดในใจ ของใครหลาย ๆ คน
ซึ่งเราสามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ มาดูกัน ..
ส่วนผสม :
1. พริกแกงทำพะแนง
2. เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. กระทิ
4. ใบโหระพา
5. ใบมะกรูดซอย
6. น้ำตาล
7. น้ำปลา
วิธีทำพะแนง :
1. นำพริกแกงไปผัดกับหัวกระทิด้วยไฟอ่อน ๆ จนออกมัน
2. เปิดไฟปานกลาง นำหมูที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3. เมื่อหมูสุก เปิดไฟแรง ๆ ใส่น้ำกระทิคนให้ทั่ว
4. ปรุงรส ด้วยน้ำตาล และน้ำปลา
5. ใส่ใบมะกูดหั่นฝอย ตกแต่งด้วยใบโหระพา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ว๊าววว !! เป็นไงหน้าทานไหม ไม่ยากเลย
แต่แนะนำนิดนึงว่าควรใช้กระทิสดจะดีกว่า กะทิแบบกล่องนะจ๊ะ
ในปีๆ หนึ่ง เวลาชั่งเดินผ่านไปไวเหลือเกิน ทุกอย่างในชีวิตดูเร่งรีบไปหมด
ในช่วงชีวิตตั้งแต่เกิดมา พบว่า ปีแห่งการเปลี่ยนแปลงไม่ว่าจะเป็นเรื่องใดๆ ก็ตาม
จะหักเห หักศอก หักมุม หรือจุดเปลี่ยน มันล้วนแล้วเกิดขึ้นในปีที่ผ่านมาทั้งสิ้นตั้งแต่ต้นปี
จนถึงวันสุดท้าย มีเรื่องราวมากมาย ที่เกิดขึ้น แต่ก็ผ่านพ้นมันไปได้
ตอนนี้ เราเดินทางมาไกล เกินกว่าที่จะเดินกลับ ชีวิตที่มีอยู่ตอนนี้มีแค่สองตัวเลือก
คือหยุดพักเมื่อรู้สึกว่า ชีวิตมันเหนื่อยเกินไป และเดินก้าวต่อไปข้างหน้า
โดยมิหวั่นเกรงว่าอะไรมันจะเกิดขึ้นก็ตาม
16 องศา ณ sandwiz’s home
ปีนี้แซนด์ไม่ได้ไปฉลองหรือไปเที่ยวเคาม์ดาวน์กับใครๆ ทั้งสิ้น
เนื่องจากหลายๆเหตุ และหลายปัจจัย เมื่อเวลาเปลี่ยน คนเราก็เปลี่ยน
สังคมก็เปลี่ยน หน้าที่การงานก็เปลี่ยน ทุกอย่างเปลี่ยนไปหมดไม่เว้นแม้แต่ตัวเราเอง
ปีนี้ได้แต่พักผ่อน อยู่บ้าน กิน หลับนอน รู้สึกรักครอบครัว รักที่บ้านมากขึ้น
อาจจะเป็นเพราะเราได้เรียนรู้ว่าคนที่หวังดีกับเราตลอดเวลาคือใคร
ใช้เวลากับตัวเอง ให้เวลากับคนที่เรารักเค้า แต่เค้าไม่ไ้ด้รักเรา มากเกินพอ
ถึงเวลา ที่เราจะต้องหันกลับมามอง คนใกล้ตัว ผู้ที่ให้กำเนิดเลี้ยงดูเสียที
ยังมีอะไรที่อยากจะทำอีกมาก ปีนี้ก็คงไม่พ้น เรียนรู้หาประสบการณ์ใหม่ๆ
ขอบคุณพี่ๆ หลายๆ คนที่คอยช่วยเหลือ ให้โอกาศและ หยิบยื่นสิ่งดีๆ มาให้เสมอ
ถึงแม้ว่ามันจะไม่ได้มากมายหรือมีค่าในบางสิ่ง แต่สำหรับแซนด์มันไม่สามารถ
จำกัดความได้ ด้วยคำว่า ขอบคุณ
ช่วงนี้อากาศเย็น รู้สึกดี ขอให้ทุกท่าน มีความสุขกันถ้วนหน้า
อะไรที่เคยทำแล้วมันดี ก็จงทำกันต่อไป สวัสดีปีใหม่ครับ
3 พ.ย. 2007 แซนด์ซื้อกระต่ายมา 1 ตัว ชื่อว่า ふゆ อ่านว่า ฟุยุ แปลว่า ฤดูหนาว มันน่ารักมากๆ แต่ว่าเลี้ยงไปได้สัก 2 อาทิตย์ ก็ต้องเอาไปฝากให้แจนเลี้ยง เพราะว่าไม่มีเวลา บวกกับที่บ้านไม่ชอบ
แจน เพื่อนสมัยอนุบาล แต่บ้านอยู่ระแวกเดียวกัน ชอบเลี้ยงหนูแฮมสเตอร์ เลยคิดว่า น่าจะดูแลได้ดีที่สุด
ผ่านไปสามปี เมื่อวาน 9 ธันวาคม 2010 ฟุยุ สิ้นลมหายใจ และจากไปอย่างน่าสงสาร
ปล. ขอบคุณแจนที่เลี้ยงดูมันแทนมาตลอด 3 ปี
เมื่อวันก่อนนู๊นนน แพรแวะมากินไอซ์ ที่ร้าน แล้วเมื่อวาน แพรกะป่าน ก็แวะมาหาที่ร้าน แบบว่าไม่ได้เจอกันนานมากๆเลย..
สายแพร สายป่าน สายไฟ ฮ่าๆ
นานๆ จะโคจรมาเจอกันที:D
ปล. แวะมาอัพเดท
แล้วก็เปลี่ยนวัน อยู่ฟิวเจอร์ถึงวันที่ 11 คับ
