ชื่อร้านเค้าก็บอกแล้วว่า อัมพรแหนมเนือง  ถ้าจะสั่งส้มตำปูดองก็คงไม่ใช่ ฮ่าๆๆ  ต้องนี่เลยแหนมเนืองชุดใหญ่โต พร้อมผักมาเป็นเซ็ท

นอกจากนี้ยังมีอาหารน่ากินอีกหลายเมนู  คือแซนด์ก็จำชื่อไม่ได้แล้ว เอิ๊ก!!  เอาเป็นว่าใครไปลองก็จำๆ รูปไปสั่งละกันครับ

ที่แซนด์ชอบมากๆ และจำชื่อได้เลยก็คือ  ขนมปังซุบหมูอบ  อร่อยดีถูกด้วยนะ  แต่รสชาดจะออกหวานไปหน่อย  บางคนอาจจะไม่ชอบ  แต่แซนด์ชอบมาก  กินสองวันติดเลย  ปิดท้ายรูปเพื่อนๆ พี่ๆ ที่ทำงาน  ใครสนใจอยากลองแวะไปทาน  โทรสอบถามได้ที่  043-243-373 หรือ 087-853-0154  อร่อยแล้วก็ราคาไม่แพง ด้วยครับ

My Menu วันนี้ขอเสนอ  “พะแนงหมู”

พะแนง อาจจะเป็นเมนูจานเด็ดในใจ ของใครหลาย ๆ คน
ซึ่งเราสามารถทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ  มาดูกัน ..

ส่วนผสม :

1. พริกแกงทำพะแนง
2. เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. กระทิ
4. ใบโหระพา
5. ใบมะกรูดซอย
6. น้ำตาล
7. น้ำปลา

วิธีทำพะแนง :

1. นำพริกแกงไปผัดกับหัวกระทิด้วยไฟอ่อน ๆ  จนออกมัน
2. เปิดไฟปานกลาง นำหมูที่หั่นเป็นชิ้น ๆ  ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3. เมื่อหมูสุก เปิดไฟแรง ๆ ใส่น้ำกระทิคนให้ทั่ว
4. ปรุงรส  ด้วยน้ำตาล  และน้ำปลา
5. ใส่ใบมะกูดหั่นฝอย  ตกแต่งด้วยใบโหระพา  เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ว๊าววว  !!  เป็นไงหน้าทานไหม  ไม่ยากเลย
แต่แนะนำนิดนึงว่าควรใช้กระทิสดจะดีกว่า  กะทิแบบกล่องนะจ๊ะ

ส่วนประกอบ (สำหรับ 3-5 ท่าน)
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. กุ้งแห้ง
3. น้ำมันพืช

วิธีทำ ไข่เจียวกุ้งแห้ง
1. นำกุ้งแห้งปริมาณตามความต้องการ  มาหั่น (3/1)
2. ตอกไข่ใส่ชาม  และเจียวไข่จนเกิดฟอง
3. ตั้งกระทะด้วยไฟแรงสุด  ใส่น้ำมันลงไป
4. เมื่อน้ำมันร้อน  ใส่กุ้งที่หั่นไว้ลงไปในไข่
5. เจียวกุ้งและใข่ให้เข้ากัน (ไม่ต้องนาน)
6. เทไข่เจียวลงในกระทะ
7. เอียงกระทะหมุนเป็นวงกลมเพื่อให้ไข่สุกทั่ว
8. กลับไข่  รอจนไข่เจียวฟูเป็นสีเหลืองทอง
9. สะเด็ดน้ำมันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

เคล็ดไม่ลับ
1. ความเค็มจากกุ้งแห้ง  ทำให้เราไม่ต้องใช้น้ำปลาเป็นส่วนประกอบ
2. ใช้กุ้งแห้งสักสี่ห้าตัว และกระเทียมเจียวโรยหน้าเพื่อเพิ่มความสวยงาม

:: Post Script ::
•  ง่าย ๆ ลองทำกันดูนะ
•  ทานกับน้ำพริกเผา จะอร่อยยิ่งขึ้น
•  ข.ไข่  ใช้ไม้มาลัย

คาเนะโมจิ คือ ขนมโมจิไอศกรีม? ขณะนี้มี 8 รสให้เลือกทาน
ได้แก่ ชาเขียว วานิลลา ช็อกโกแลต นม กาแฟ เผือก สตรอเบอรี่ บลูเบอร์รี่
สามารถหาทานได้ที่
- ร้านคาเนะโมจิ เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น 1
- ร้านคาเนะโมจิ สยามสแควร์ ซอย 3 ติดกับ ดิจิตอลเกตเวย์
- วิลล่าซูเปอร์มาเกต (สาขาสุขุมวิท 33, สุขุมวิท 49, J-Avenue ทองหล่อ,ราชพฤกษ์, และ พหลโยธิน)
- ร้านอาหารญี่ปุ่นเซน(ZEN) และร้านอากะ(AKA) ทุกสาขาในเขตกรุงเทพ และปริมณฑล

http://www.kanemochiicecream.com/

แยกกันเสร็จก็ไปกินข้าวกับวินที่สยาม? พอแยกกันก็นัดเจอกะนิว แพท มน ต่อ (เดินสายพบปะแฟนๆ)? ด้วยความคันของมนจึงทำให้แซนด์ นิว แพท? ต้องตกอยู่ในสถานะการย่ำแย่? 555+? ซึ่งไม่สามารถเขียนลงตรงนี้ได้? เผื่อเค้ามาอ่าน?? (ข้ามซีันนี้ไปละกัน)? แล้วเราทั้งสี่คน ก็ฝากท้องดินเนอร์มื้อนี้ที่? OOTOYA

ทานข้าวกันเสร็จ (แหมพูดเพราะเชียว)? ก็ไปนั่งรออยู่ชั้นโรงหนังที่พารากอน? เพราะคุณมนตรา เสงี่ยมจิตร? (ต่อไปจะเรียกว่า คุณนายส่งไพศาล) ? มีนัดกับพระเอกหนุ่ม? แห่งค่ายเจ้าพ่อละครเวที? เมื่อถึงเวลาอันสมควร? เค้าก็มาปรากฏตัวและนั่งข้าง ๆ? คุณนายส่งฯ? จากนั้นอิแพท? ก็เผาซะเกรียม? เล่นเอาคุณนายเขิล? จนอ้วนแล้วอ้วนอีก? เสร็จภาระกิจความคันของคุณนายส่งฯ?? ก็แยกกับสน? แล้วก็ไปนั่งเม้าท์กันต่อที่คอนโดแพท?? กว่าจะกลับถึงบ้านก็ตี 1 ได้? ..

ชมภาพเพิ่มเติมได้ที่ : ?www.sandwiz.com/album/20090517/